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贝果贝果🥯

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 2.98W 次
贝果贝果🥯的做法步骤图,贝果贝果🥯怎么做好吃

贼爱啃贝果,一直在找好吃的方子,失败了N次终于做了个简单又好吃的啦啦了开心🥳马一下免得自己下次忘记

用料  

高筋面粉 150克
全麦粉 50克
120克
2克
酵母 3克
6克
6克

贝果贝果🥯的做法  

  1. 面粉和水和成光滑面团套保鲜膜放冰箱隔夜

  2. 第二天拿出来把糖油盐放进去继续和成光滑面团,盖住醒15分钟

  3. 醒发后分成5份,小圆球盖住继续醒发10分钟

  4. 贝果整形,送进烤箱发酵

  5. 500克水15克糖,保持微微沸腾放进贝果两面30秒,晾干水送烤箱

  6. 烤箱上层190 下层170 20分钟 (根据自己烤箱脾气)最后晾凉

  7. 艮揪揪,凉了立马啃了一个,喜欢😍
    明天早餐三明治安排上

    贝果贝果🥯的做法步骤图,贝果贝果🥯怎么做好吃 第2张