美味的葡式蛋挞

用料  

美味的葡式蛋挞的做法  

1. 将蛋挞皮提前解冻备用。

2. 将砂糖放入加热的牛奶中融化，然后倒入淡奶油。

3. 筛入低筋粉搅拌均匀。晾凉后放入2个打撒的蛋黄液，搅拌均匀。

4. 将蛋挞液过筛后倒入蛋挞皮，8分满。

5. 烤箱预热后，放入中层，温度190℃，约25分钟。随时观察，蛋挞液凝固，表面呈焦糖色即可。

6. 随时观察，蛋挞液凝固，表面呈焦糖色即可。