烤箱盐焗鸡腿（自制盐焗鸡粉）

用料  

烤箱盐焗鸡腿（自制盐焗鸡粉）的做法  

1. 自制盐焗鸡粉：将各种调味粉混合，其中盐和沙姜粉必不可少，其他按照自己口味随意加，最好都是干粉

2. 鸡腿洗净擦干，均匀涂上盐焗鸡粉，放在盘子上进冰箱腌制一天。注意不要封起来，目的是让鸡腿失去一些水分

3. 烤箱预热350华氏度，鸡腿刷油放入烤盘，进烤箱烤40分钟左右（具体看烤箱脾气），以筷子一扎不冒血水为准

4. 如果鸡腿太干，就再刷一点油，然后烤箱开broil烤5分钟，完成