烤箱脆皮烤鸡
在家无聊 那就一起吃鸡吧 这个真的好简单 除了准备的时间和烹饪时间比较久之外
用料
| 三黄鸡 | 半只 |
| 油 | 适量 |
| 盐和沙姜粉/盐焗鸡粉 | 适量/半包 |
烤箱脆皮烤鸡的做法
冰冻鸡买回来 一分为二 清理好了内脏以后清洗干净血水 然后油和盐和沙姜粉或者如果不想麻烦 直接油和盐焗鸡粉混合之后 均匀抹在鸡身上 然后放雪柜里面 一般腌制2-3小时就可以 我这个是腌制了一天的
![烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
研制好之后 拿出来 用厨房纸吸干表面水分 然后放在烤盘上 烤箱先120度预热十分钟 然后鸡先120度烤45分钟 这是低温烤完之后的样子
![烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
低温烤完之后 再230度 烤30-45分钟 具体看你鸡的大小 我这种是中等的 只烤了30分钟
![烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
出炉 开吃 刚出来的 皮会非常脆 但是撕开 肉还是有肉汁的
![烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烤箱脆皮烤鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
低温先烤 是为了风干鸡的表皮 让他能脆
