盐焗鸡腿🍗

鲜嫩多汁的盐焗鸡腿。客家名菜盐焗鸡的延伸版。年夜饭餐桌上你就是最亮的仔😜😋😋

用料  

盐焗鸡腿🍗的做法  

1. 鸡腿洗净控干水分。

2. 在鸡腿上用牙签扎几下

3. 撒上盐焗鸡粉一包

4. 料酒一勺花生油一勺，抓拌均匀。

5. 家里有栀子的 可以浇点泡好的栀子水 （不加也行）颜色会更漂亮，拌匀腌制1小时以上。（我这个是晚上腌上的 当天没做 第二天做的）

6. 电饭煲刷上一层薄油 姜片，葱丝垫底，（大葱切长丝小葱切长段）码上鸡腿，浇上腌鸡腿的汤汁，盖上盖子点煮饭键大约40分钟。
   如没有电饭煲，也可放在蒸笼上大火蒸25分钟左右。

7. 好香啊，没开锅盖就闻到了 掀开锅盖扑鼻的香气迎面而来。捞出鸡腿，稍凉，可以再刷上一层汤汁，让颜色更漂亮。

8. 不等放凉 迫不及待的就下刀了。再凉一点切会比较整齐。

9. 尝一口真的是鲜嫩多汁。入口那一刻嗯眼睛都发亮了 没想到盐焗鸡会这么好吃。肉质软烂 又爆汁 上至老人 下至小儿都可以吃。

10. 调一点自己喜爱的小料蘸着吃更美味，大家做起来吧，年夜饭上你肯定是最靓的仔。😊😊

小贴士

用焗粉腌制鸡肉的时候不用再另外加盐三只鸡腿，大概1000克一包焗粉，咸度是正好的，大家可以根据自己的鸡肉量酌情加。用这个方法可以焗鸡翅也可以焗全鸡。这个强烈安利给大家一定要做，会有惊喜的。😜