照烧海鳗鱼

海鳗鱼营养丰富，肉质鲜美

用料  

照烧海鳗鱼的做法  

1. 将海鳗鱼洗净切段

2. 将葱切段，姜切片

3. 放入黄酒，少量盐，少量生抽，葱段，姜片，柚子胡椒盐，少量照烧汁腌制鱼块12小时以上

4. 水沸后将鱼蒸得七八分熟

5. 锡纸盒底稍刷一些油，将鱼块平铺在上面，抹上厚一点的照烧酱

6. 放入烤箱，200度10分钟即可

小贴士

照烧汁可以自己做，但这种烧肉汁味道很地道。