照烧鳗鱼牛排饭
饭店不开的日子对于吃货来说异常痛苦，做菜小白也只有这衬点手，简单的生活因为牛排而变得温馨浪漫🌹
用料
| 洋葱 | 少许 |
| 黄油 | 一块 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 牛肉 | 一块 |
| 盐 | 少许 |
| 西兰花 | 2朵 |
| 配菜 | 依心情喜欢调整 |
照烧鳗鱼牛排饭的做法
配料准备，我喜欢黑胡椒现磨，比较香。牛肉快速洗净，沥干水分，用厨房纸把血水吸干净，在牛排两面洒上黑胡椒，少许盐，和油一起涂抹均匀。
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
烧开的水把西兰花烫下
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
用少许黄油放入洋葱末煎香、煮烂再勾芡，这样酱汁就完成了
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入黄油开中火开始煎牛排
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把牛排放进锅里，用铲子压一压，确保牛肉均匀受热
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
每面煎2分钟左右，但不能煎太久，否则会太老咬不动，这样外焦里嫩
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
装盘淋上酱汁，做下点缀（鳗鱼是现成的）
![照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "照烧鳗鱼牛排饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
如果牛扒很厚的话可以用刀背捶锤，让牛肉更松软
