自制烤蛋撻(簡單版)
這個材料是一打蛋撻的量。比外面買的味道沒那麼甜,而且健康.. 蛋撻皮可在外面買。
用料
雞蛋 | 2只 |
糖漿 | 35g |
黑白淡奶 | 35g |
水 | 90g |
自制烤蛋撻(簡單版)的做法
先把雞蛋用打蛋器攪拌均勻
攪拌均勻後再逐步加入 水、糖漿、黑白淡奶.. 注意材料加入後不要攪拌太厲害,要慢慢攪拌均勻。
最後把製作好的蛋撻液上的泡沫隔一下..
就可以倒入蛋撻皮.. 放入烤箱烤了..
220度,20分鐘..
小贴士
其實烤的時候看一下蛋液是不是震動,要是沒震動就代表OK了。