柠檬小香曲奇
在网上找的方子，然后自己适当调整了，比原来的方子少油少糖，更加健康哦！而且减肥的时候吃也少一点负担吧。柠檬的香气独特，很小清新，不落俗套，而且也不会腻！
用料
| 低粉 | 120 |
| 黄油 | 70 |
| 糖粉或细砂糖 | 45 |
| 柠檬皮碎 | 一中勺（可按口味自己斟酌） |
| 柠檬汁 | 半颗柠檬的 |
| 盐 | 半小勺 |
柠檬小香曲奇的做法
黄油室温软化，加入糖粉和盐搅拌混合均匀，不用打发。搅拌均匀后挤入半颗柠檬的柠檬汁，喜欢酸酸甜甜的可以多加一些，看个人口味调整，半颗柠檬酸味不明显。
筛入低粉，加入柠檬皮碎，一起搅拌，混合成面团
把面团搓成长条，包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时定型。取出后切成半厘米左右的片（由于我做的时候赶时间，没有冻直接切了，所以形状不太好）
烤箱上下180度预热10分钟，然后烤17分钟，注意观察，每家烤箱温度会有差异，看到颜色金黄就可以了，不要烤过
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