无糖少油!外酥里软饱腹感极强的全麦饼干
今天黑麦全麦粉做了一款无糖饼干,外酥里软,口感极好,大人小孩都适合,而且做法简单,容易操作~
🍀食材:黑麦全麦粉200克,盐2克,酵母1克,玉米油20克,牛奶100克。
用料
黑麦全麦粉 | 200克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 1克 |
玉米油 | 20克 |
牛奶 | 100克 |
无糖少油!外酥里软饱腹感极强的全麦饼干的做法
🍀做法:
1⃣️把黑麦全麦粉倒入容器中,加入盐酵母,搅拌均匀后加入玉米油,牛奶,搅成絮状用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,静止30分钟。2⃣️静止好的面团取出来放在面板上,擀成0.5厘米厚的大薄片,用模具压出花型,放在铺了油纸的烤盘上,用叉子插孔。
3⃣️烤箱170度提前预热,送入烤箱170度烤13分钟即可出炉。烤好的饼干外酥里软,淡淡的咸香,我家宝宝都说很好吃,喜欢的可以试试呦~
小贴士
小提示:面粉吸水性不同,奶量可调节。烤箱温度不同,时间和温度根据烤箱调节,不要糊了就好。