无黄油全麦饼干,越嚼越香饱腹,外国友人教的无敌省事好吃配方
外国朋友说他们家庭经常做这种饼干,而且喜欢做了送给朋友,所以我才吃到了这个。
吃第一块,就知道这是以后会经常做的那种饼干,很耐吃。
咬第一口觉得一般,因为不甜。咀嚼一下就很香,麦香和油香混合。第一块吃下去就爱上了。
可以吃到麦香的饼干,外酥里软,很饱腹。
用料
见步骤 |
无黄油全麦饼干,越嚼越香饱腹,外国友人教的无敌省事好吃配方的做法
原味:低粉30g,全麦粉20g,糖10g,盐少量,花生油15g,牛奶10g
巧克力味:把其中的4g低粉换成4g可可粉不需要模具,ACA炸烤箱自带烤盘就可以。整形需要用到烘焙纸。
全麦粉+低粉+糖混合,倒入油。用手捏的手法混合,它会变成一颗一颗面粉团。最后倒入牛奶,依然捏合,最后变成一团。
用烘焙纸包好,幹开到约4-3MM。
打开里面是比较光滑的。
我还做了个可可味的。
用钢板或者塑料刮板切出形状。筷子戳孔。
烤箱里的样子。
ACA空气炸烤箱165度15分钟。开启热风更加酥脆。
酥酥脆脆的出炉啦
不容易碎。放心装盒送朋友把。