百食不厌的百香果皮干

工作疲惫之余，唯有钻进厨房是最能解压释放的。百香果如生活，百味人生。本来将被丢弃的果皮，除了好吃，还散发出玫瑰的余香。如果你也工作累了，不妨与我一起，在厨房起舞弄清影。。。

用料  

百食不厌的百香果皮干的做法  

1. 将百香果放入水里加入盐浸泡10分钟。

2. 切开，挖去果肉，果肉我加了少许红柚肉，蜜糖，纯净水，搅拌后放入冰箱。挖好后皮可去可不去，我是用刮皮刀去皮了的。（去了皮的忘记拍照了）😅

3. 切丝，放冰糖，放柠檬汁，放差不多与果皮齐平的水。

4. 大火煮开水，小火收汁。期间，不停搅拌，防止胡了。

5. 在烤盘放张烹饪纸，将煮好的果皮平铺纸上，防粘，免清醒😬😬😬

6. 烤箱预热5分钟170度，放入烤，25分钟后，翻面，再烤个10分钟。各家的烤箱有各家的脾气，你们看她脸色行事哈😊

7. 出炉，入罐，随时想吃就来一口😬😬😬