百香果皮丹
百香果的果皮还能吃?没错,可以做成果皮丹,我家孩子很喜欢,以后吃完百香果就把果皮留着吧,别再扔掉了,天气热,直接用面包机来做果皮丹,省事不少。念念碎一下,百香果尽量买新鲜的,皮皱的不好去皮,怪累人的
用料
百香果果皮 | 300克 |
白砂糖 | 210克 |
纯百香果汁 | 15克 |
百香果皮丹的做法
买新鲜的百香果洗净外皮,我买了14个750克,去外皮和内膜以后是300克
用水果刀或者瓜刨把百香果硬的外皮削掉
百香果纵向分成2瓣
把百香果果肉挖出来
百香果的白色内膜撕掉
所有的百香果皮处理干净
用刀把百香果皮切成筷子大小的宽度
切好的百香果皮放入面包桶里
加入210克白砂糖和15克纯的百香果汁(不带籽儿)
用刮刀把百香果皮和糖,果汁混合一下
百香果皮放入面包机,启动年糕程序
面包机加热25分钟后糖彻底融化,煮出红色的糖水
面包机加热到45分钟的时候开始翻炒百香果皮
到26分钟的时候面包机继续加热
设定的年糕程序结束,百香果皮丹就做好了
百香果皮丹取出放入保鲜盒放凉就可以吃了
百香果皮甜而不腻
很有嚼劲的果皮丹
小贴士
1.百香果尽量的挑选新鲜果,方便去皮
2.没有面包机可以用不粘锅炒,中火炒
3.做好的百香果皮丹在一周内吃完