槟榔芋头煮白菜梗

秋冬季节的美味素菜
芋头软糯香甜
操作简单值得一试

用料  

槟榔芋头煮白菜梗的做法  

1. 槟榔芋头洗净，高压锅隔水蒸8分钟
   冷却后剥皮，再切成两半备用
   

2. 白菜洗净，菜梗切段
   大蒜切片
   

3. 热锅冷油，大蒜爆香
   放菜梗翻炒
   再放入槟榔芋头
   加入小半碗水，加耗油，生抽，盐调味，略煮一会
   再放入白菜叶，翻炒熟了即可起锅装盘。

小贴士

先炒菜梗，最后炒菜叶
没有槟榔芋头也可以用荔浦芋头切块