家乡的特色海产品:石花

只知道叫石花，小时候夏天老妈经常会熬来吃，很像果冻。听朋友说厦门那边也有这种。（现在市场上一斤去到100左右，还没那么好，小石头很多，还很多杂草）老妈自己去海边刮的，晒出来只有一点点。

用料  

家乡的特色海产品:石花的做法  

1. 用水洗一次就可以了，老妈说不洗也行的

2. 用电饭煲来煮，一锅水不用满，煮到有点粘稠大概需要2-3个小时，水大概只剩一半了。再用隔渣带隔水，用碗用盘子装都行。大概放1.5-2个小时.吃之前用手指摸摸够不够硬，不够继续放（熬好之后不要扔，够份量的一般石花可以煮三次）

小贴士

用电饭煲煮比较轻松，不用看着也行。