美味客家酿苦瓜

客家人每次聚餐，基本都会来一个的酿苦瓜，当然跟我的娜姐和女神聚会，也不能少了它啦~😋😋

用料  

美味客家酿苦瓜的做法  

1. 香菇用热水泡发，大概二十分钟左右，切碎备用。糯米泡发1个钟左右捞出备用。猪肉剁碎，把香菇和糯米放进去，➕生抽➕盐➕一丢丢油，搅拌均匀备用。

2. 苦瓜去掉头和尾，切成小段，把❤掏空，用洗米水浸泡三十分钟左右，捞出就可以开始酿苦瓜啦。🤔🤔

3. 把搅拌好的馅料塞进苦瓜里面，我和娜姐都喜欢吃馅，所以我们酿的苦瓜都是非常饱满的，哈哈哈。😋😋

4. 酿好的苦瓜平整放进电饭锅里面，按下煮饭键，喜欢软一点的朋友们，好了以后可以重复煮一遍，或者用高压锅，做出来的特别软，特别好吃。（图片请原谅我们，一出锅太香了，我以为拍到照片了，就开吃了，结果看照片的时候才发现，拍模糊了……）虽然照片不清晰，但味道很正，喜欢酿苦瓜的你，赶紧行动起来吧，很简单哒~😎😎