沙姜鸭

吃腻了沙姜鸡就来个沙姜鸭🌝香到骨里去。

用料  

沙姜鸭的做法  

1. 沙姜拍碎

2. 鸭子切成2块➕盐焗鸡粉➕蚝油➕酱油➕老抽➕花生油

3. 搅拌均匀，腌制3-6小时。

4. 倒入电饭锅按蒸煮

5. 40分钟左右鸭子就蒸好的，喜欢吃软点的可以煮蒸久点，翻一下，让颜色均匀。

6. 蒸好的鸭子可以斩快也可以手撕。淋上锅底下的酱汁即可。