韩式豆腐锅
感谢小伙伴从韩国背回来的酱料包,毕竟去韩国不背化妆品背这个的人也不多😂
用料
韩式豆腐锅料 | 1包 |
大白菜 | 1颗 |
豆腐 | 1块 |
香菇 | 3朵 |
金针菇 | 1把 |
贡丸 | 若干 |
肥牛 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1/4个 |
大葱 | 1段 |
大蒜 | 2瓣 |
韩式豆腐锅的做法
大白菜洗净切段,老豆腐切片,香菇去蒂表面切掉一部分,金针菇切掉根部洗净备用,洋葱、大蒜和大葱切片。
豆腐锅的料是小伙伴从韩国背回来的。没有这个也没关系,可以用泡菜代替。
起油锅将大蒜、大葱和洋葱煸香。
大白菜铺在炖锅底部,加入炒好的洋葱等。
大白菜上面码放豆腐、贡丸、金针菇和香菇。
在国内加适量的水,将豆腐锅料包倒入锅中(或者泡菜),加入适量盐。
大火煮开后转小火炖15分钟,加入肥牛片煮熟。
再加入一个鸡蛋,盖上锅盖再炖1-2分钟。
打开后撒上黑芝麻就OK了。