红糖葡萄干贴饼子
这个红糖贴饼子属于粗粮,美容刮油,从老爸那学的菜谱之一,平时可以做吃了当主食,也可以凉了做小零食,一般的贴饼子都是棒子面为主,吃起来甚是乏味,所以这就换个几位材料,让写贴饼子更富有几分滋味。下面的材料是做四个贴饼子的量。
用料
玉米面 | 一碗 |
红糖 | 半碗 |
大枣,葡萄干 | 适量 |
酵母 | 一小勺 |
奶粉 | 三分之一碗 |
豆面 | 半碗 |
红糖葡萄干贴饼子的做法
材料
先把红糖水用温水化开
把所有材料放在一起用温水拌开,搅拌成糊糊状,切记:不要太稀,也不要太干。
然后静放20分钟。静放后,毕竟这糊糊会吸水所以会干一些,所以做之前加一点水,下面要开始正事做了。
1.把电饼铛预热,放油。
2.用手沾一点水,再爪一点糊糊成团,放在饼铛里铺平。
3.单面煎熟五分钟左右,见单面变硬反过来煎另一面。两面都煎熟,就可以出锅了。
方张厨房纸,吸吸油。
小贴士
1.葡萄和大枣要用热水泡一下,洗一洗,也可以放别的果酱,看你自己的喜欢。
2.如果你喜欢吃的硬一些那就最后别加水,如果你想吃的软点就静放后加点水。
3.因为是加了红糖,所以你加喝红糖越多,就越甜,越黑,不用太在意,不是糊了。
4.如果把贴饼子反过来油不够,就再放点。
5.为什么人家的贴饼子都是小高山,你的是平的,因为我喜欢吃硬一些的,而且扁的好熟。
也就这些吧,想起来再说~祝大家好胃口~