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葡萄干红糖松糕

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 3.2W 次
葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃

小朋友爱吃松糕,现在的糕团店基本没开门就只能自己动手做了。在原本的方子上略做了一点点的改变,真的很好吃哎!配方是6寸圆模的量

用料  

米粉 100g
糯米 60g
白砂糖 40g
84g
红糖 20g

葡萄干红糖松糕的做法  

  1. 先将糯米粉、粘米粉、砂糖入盆搅拌均匀。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一点点加入水搅拌均匀,加水时要一点点加入拌均匀不要一次全部倒入。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 将拌均匀的粉过筛,纱网的空不要太小,否则不容易过。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 过完晒的粉一层层铺到模具内不要用力压实,铺均匀就可以了。模具事先涂油否则不好脱模。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 粉铺到1/3时可以撒一层红糖粉,撒好的红糖粉铺平

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 继续撒一层粉铺平入笼屉25分钟左右。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 在蒸熟的糕上再铺一层粉,然后再铺一层红糖粉,再铺一层粉撒上葡萄干,继续蒸25分钟,就可以了。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 蒸好的糕软软糯糯很好吃。

    葡萄干红糖松糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

红糖一定要过筛,铺粉只要铺平就好千万不要压实哦!模具不要忘了涂油,方便脱模。