豆酱蒸鲅鱼

只需三步就能完成的美味哦！

用料  

豆酱蒸鲅鱼的做法  

1. 鲅鱼洗净，剖成两半，
   均匀抹上李锦记黄豆酱，
   来回搓一搓，按摩一下，
   腌制2小时

2. 刀口斜着切块，摆盘。盘底放点姜片。表面均匀撒上一点点白糖，蒜蓉，白胡椒粉和葱花。淋上少许料酒

3. 水烧开，鱼放进去，大火蒸7分钟立刻取出

小贴士

1.一定是黄豆酱，李锦记或者海天黄豆酱都可以。不要用那种很咸的面酱！
2.我这个鱼是切开平铺，然后蒸的，所以七分钟足够，如果是上下叠压着蒸的，就要增加烹饪时间了！