粉丝蒸扇贝，鲍鱼

用料  

粉丝蒸扇贝，鲍鱼的做法  

1. 先剁碎蒜蓉，热油炒香它，加入备好的酱油，盐(加入少量温水)，糖，蒸鱼豉油，中火煮开后装起备用。

2. 先装好扇贝。

3. 预先泡好的粉丝切成小段，粉丝垫底，打上花刀的鲍鱼捕上面。开水下锅，两碟一起蒸7分钟。

4. 在扇贝上面铺上一些粉丝。大锅水开了，两盘一起放下蒸7分钟。

5. 加入煮好的蒜蓉和撒一把葱花，盖好盖再煮一分钟即可。

6. 上桌。

7. 上桌。

小贴士

准备材料时间长了点，煮的时间很短，所以一定要提前先泡好粉丝，把鲍鱼，扇贝清洗干净，摆好碟，剁好蒜蓉备用。开饭前十分钟煮开水，这样蒸出来马上吃，新鲜可口。