鲅鱼的正宗食谱

用料鲐鲅鱼葱，姜，香叶，大料西红柿妈妈做的鲐鲅鱼的做法腌一天一夜。放油，然后炸鱼，盛出来。往油里放，姜丝和花椒，葱，出香味，放入鱼，柿子放入料酒，盖锅盖，在放醋，放水盖过鱼，盐，香叶冰糖大料水开后，中火，等水煮干......

用料鲅鱼2条料酒2勺盐1小勺葱1根姜2片生抽2勺烧烤蘸料2勺芝麻3勺香煎鲅鱼渣的做法热锅凉油，放入收拾好的鲅鱼。这样热锅凉油下锅，鱼不会粘锅一面煎定型后翻面，煎至两面定型。把鲅鱼叉开，挑出鱼中间的整根鱼刺。小的鱼刺不......

用料鲅鱼条葱不腥不柴一抿就化的私家酱烧鲅鱼的做法做这个私家酱烧鲅鱼，推荐您买这个便宜的冷冻鲅鱼，因为鲅鱼冻了以后，腥味少了，首先把鲅鱼化完，洗净，去头去尾，切成一指厚的片，鲅鱼和别的鱼肉不一样，特别瓷实，所以得用处理猪肉......

鲜香有营养，不想把煮鱼丸的汤浪费，特意加入番茄、虾做了个海鲜浓汤。用料鲅鱼一条淀粉适量罗勒20克盐虾八只番茄2个胡椒粉花生油鲅鱼丸海鲜汤的做法鲅鱼去掉内脏，在鱼身两边沿着刺边从头往尾划刀。这样可以把鱼刺跟肉分......

九月开海，不去败置点海鲜回来，对不起自己沿海出身从小培养出来的馋性。第一次做鲅鱼水饺，各种打听学习，综合起来适用起来，真心不错，一点也不腥，很嫩，很好吃，很过瘾！用料鲅鱼6条面粉随意啊韭菜十几二十根五花肉三块钱香油适量盐......

用料小葱1颗姜3片蒜2瓣花椒一小搓大料两三瓣冰糖4颗冻豆腐鲅鱼大鱼1条，小鱼4~5条醋耗油啤酒盐豆瓣酱鸡精鲅鱼炖冻豆腐的做法葱，姜，蒜切片豆腐切块，鱼切块热锅放油，待油热后，放入切好的葱姜蒜，放入一勺豆瓣酱，翻炒，放入鱼块，翻炒......

得到一箱冰冻水产，发现了一大条鲅鱼。思来想去，还是做个鲅鱼饺子吧，毕竟一直只是听过而已。鲅鱼冰冻过的，解冻到七八分的时候非常好刮肉。处理的时候腥到想放弃，但打好鱼茸后一点腥味都没有了。用料鲅鱼1大条偏肥的五花肉......

用料鲅鱼老干妈盐老干妈鲅鱼的做法热油煎鱼，捣碎，倒入老干妈，最后放点盐，特别美味！......

用料新鲜鲅鱼腐乳+腐乳汁柠檬酱油少许淀粉年年有‘鱼’-----香煎腐乳鲅鱼的做法鲅鱼洗净后切块加半个柠檬的汁腌制去腥将腌制好的鲅鱼每个都裹上淀粉备用锅中放入少油油煎制煎制煎制将煎制好的鲅鱼放入腐乳汁和少许酱......

用料盐适量鲅鱼1条酱油适量醋少量料酒少量郫县红油豆瓣酱一勺水适量大料一枚姜适量红油鲅鱼的做法将鲅鱼切块2cm厚，洗净切面撒少许盐静止一会儿热锅下油至有烟冒起，逐个放入鲅鱼块。火保持中大，待煎至金黄转小火翻另一面......

用料材料：新鲜鲅鱼一条、蒜薹、生姜、小葱、大蒜、食盐、味极鲜酱油、老抽、白酒、白糖蒜苔炖鲅鱼的做法新鲜鲅鱼一条，鲅鱼去除内脏和污血洗净，把脊血清理干净，沥干水分。鲅鱼上半部分决定包饺子吃，鲅鱼尾炖蒜苔鲅鱼尾切成......

用料鲅鱼2条萝卜400g洋葱200g大葱50g辣椒4个辣椒酱1勺海带1块酱油4勺蒜末20g白糖1勺水500克油2勺辣椒面2勺姜末10克韩式炖鲅鱼的做法......

用料鲅鱼柠檬盐料酒胡椒粉白砂糖干淀粉柠汁鲅鱼的做法取鲅鱼的中段，沿背脊处剖开，剔除鱼大骨，洗净后用厨房纸搽干表面水分，加入盐、料酒、胡椒粉腌渍半小时备用平底锅倒入油烧至6成左右热，将鱼块表面拍上薄薄一层干淀粉，放......

妈妈做饭看心情，心情好，做饭好吃，心情不好的话……熏鲅鱼是鲅鱼的传统吃法之一，这个是最简单且能做出美味的菜谱，算是经验之谈吧，送给那些嫌麻烦又想吃的手残星人😆用料鲅鱼吃多少弄多少酱油适量水酱油的一半油适量不用腌制......

用料鲅鱼2条盐适量料酒1勺姜4-5片葱1根蒜4瓣香煎鲅鱼干的做法鲅鱼洗净切成3-4厘米鱼片，放入葱姜蒜，料酒，适量食盐，腌制1小时炒锅烧热放油，煎至两面金黄依个人口味洒上孜然粉，辣椒面或椒盐粉美食出锅......

用料1新鲜大鲅鱼盐用料2鲅鱼干辣椒粉孜然粉孜然粒自制烤鲅鱼干的做法1(鱼干)平刀从鱼尾部切入，紧贴脊骨向鱼头部片去翻过鱼身，另一面用同样的方法，片出完整的鱼肉摘除鱼内脏清洗干净，沥干水分均匀地撒上一层薄盐腌制半天......

就鱼肉猪肉以及牛奶少量多次一起拌拌，不要太稀，我的图就有点稀，稀了不好包。拌的发白就加入韭菜开始包，贼简单。这次学会两个虎口包饺子。20220409用料鲅鱼馅450g韭菜一把葱姜末一点鸡蛋清2个猪油一勺猪肉350g炸虾油1勺牛......

北方叫鲅鱼个头小南方叫马鲛鱼个大但都是一种鱼海鱼蒜瓣肉刺少我爸爸是山东人最爱吃鲅鱼我妈只会炖一做一盆我爸天天吃顿顿吃都不腻山东人还用这鱼包饺子鲜美但是我印象里也只知道这两种做法后来看到南方的朋友用马鲛......

​​“春天到，鲅鱼跳，鲅鱼跳，丈人笑。”每年的四五月份成群的中华马鲛和蓝点马鲛追逐着洋流和饵料来到山东半岛沿海海域然后被渔民们大量捕获鲅鱼肉质肥嫩细腻煎炒烹炸，道道好味用料鲅鱼3条五花肉适量韭菜1000g料酒1勺鸡......

鲜鲅鱼与冻过的鲅鱼最大的区别，就是它肉质特别嫩，而且有种特殊的香味，我猜想是因为鲅鱼是无鳞鱼嘛，所以胆固醇含量相对要高一些，所以吃起来就很香。个人感觉哈，鲜鲅鱼最美味又简单的做法，就是家常烧了，再加上同样是青岛的特产......

美味从来都是源于简单。。。用料鲅鱼干适量木耳菜适量大蒜适量姜丝适量葱末适量料酒适量鲜酱油适量香油适量鲅鱼干炒木耳菜的做法鲅鱼干洗净切丝备用，木耳菜摘好，蒜用刀拍碎锅内加适量油，下鲅鱼干炒香，加葱姜蒜，炒香，烹入料......

鲅鱼，鲜美且鱼刺很少，加点辣椒提点味道，是非常简单的下饭菜用料小鲅鱼两条醋一勺老抽半勺生抽两勺料酒一勺花椒少许糖一勺盐半勺红烧鲅鱼的做法将鲅鱼内脏除去洗净，✂️剪成小段，将上述所以佐料加入，腌制半小时后，鱼翻身继续腌......

一个重度讨厌油烟，从不炸东西的人，想要吃熏鲅鱼怎么办呢？当然是用厨房小帮手空气炸锅啦～用料中等体型鲅鱼2条葱半根姜4-5片花椒数粒八角2个生抽4勺料酒2勺盐和鸡精1勺糖一勺醋半勺油4勺懒人空气炸锅版熏鲅鱼的做法将鲅鱼......

因为我想看海绵宝宝，所以就把鲅鱼烤了~用料鲅鱼条糖克盐克醋十三香辣椒面食用油酱油葱白烤鲅鱼（光波炉）的做法鲅鱼切掉脑袋，洗干净血，切成两片，吸干水分。两面都抹上少量食盐，十三香辣椒面适量。涂一层食用油。将鲅鱼双面都......

用料鲅鱼段两段酱油、料酒、蚝油、盐、黑胡椒粉适量面粉适量植物油适量黄瓜三片香煎鲅鱼段的做法酱油、料酒、盐、黑胡椒粉、蚝油按照自己喜欢的口味混合，也可以加入葱姜片提味，均匀涂抹到鲅鱼段上，腌制四个小时。取出腌......