酱焖鲐鲅鱼

鲐鲅鱼刺少，肉质紧实。以多种酱料去腥调味，非常美味。

用料  

酱焖鲐鲅鱼的做法  

1. 锅内放入清水，放入鱼，煮熟

2. 加入红辣椒、葱姜蒜、香菜、大酱、豆瓣酱、蒜蓉辣酱、料酒、白酒、盐、白糖（除味精外都可放入）

3. 加少量油，鱼本身出油，所以不需要加太多

4. 中火炖30分钟

5. 快出锅时加入味精

小贴士

简单又美味~