这份菜谱是三分熟的牛排哦
用料
香煎牛排(3分熟)的做法
牛排撒上黑胡椒,香草,大蒜粉,淋上橄榄油
红酒,洋葱,黄油 用来烧汁
等锅子烧滚滚烫之后,放进牛排,一分钟后马上翻面,另外一面再煎一分钟,盛出
不要马上切牛排(等待5分钟,让牛肉把汁水收住) 然后再切牛排成小块。这样每一口都鲜嫩多汁
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