给自己以后的参考
用料
7分熟牛排New York Strip的做法
7分熟非常非常厚的牛排!大概2-3厘米厚Whole Foods的NY strip黑胡椒和盐腌制几分钟,烤箱预热380华氏度(这期间可以准备配菜)铸铁锅加大火烧到非常热、冒烟那种加入植物油,整粒大蒜瓣牛排双面各煎两分钟放入rosemary,黄油,此时可以把盘子放烤箱预热边上煎45秒左右放入烤箱5分钟哒哒!桌上放一分钟就可以开吃啦!
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