20180809 双色刀切馒头

用料  

20180809 双色刀切馒头的做法  

1. 酵母化开，倒入面粉中和面，发酵。

2. 取出三分之一的面团与可可粉混合制作可可面团，擀成面片，与普通面团的面片黏合，注意中间撒一点水黏合。

3. 切成刀切后二次发酵20分钟左右，冷水上锅蒸10分钟左右即可。