刀切的正宗食谱
> 列表牛奶刀切馒头 ACA面包机版
11-20夏天了,就思虑减肥,面包毕竟油糖比例还是高,咱中国胃还是馒头好啊,不用一滴油。正好老爸做了辣酱,沾淡馒头那是刚刚好阿,ACA面包机帮忙揉面,馒头轻松搞定用料全麦粉(中筋粉也可以)450g糖10g奶粉(按自己口味调整)20g水270g全......
牛奶刀切和黄金小馒头
07-26一次发酵法,简单快速.这个方子里白糖我放得比较多,牛奶小刀切我觉得甜一点比较好吃,喜欢淡一点的可以自由减少白糖的量。这里的面粉就是中式面点常用的中筋面粉,可以用特精粉、特一粉等。用料面粉300g牛奶170g绵白糖30g即......
白馒头(刀切,卷卷)一次发酵
01-04用料中筋面粉250克酵母2.5克水125克糖5-25克白馒头(刀切,卷卷)一次发酵的做法准备面团:酵母先在水中融化备用。将面粉、糖、酵母水,揉成光滑面团。盖上保鲜膜醒5分钟。如果面团太软可不醒面直接搓条。如果偏硬可以多醒一会......
牛奶刀切(面包机版)
06-28不会和面又想做包子,所以买了面包机,然后终于摸索到了很适合像我这样懒人的做法,写出来和大家分享,也可以更好的改进!用料普通面粉300克牛奶160克糖15克酵母3克牛奶刀切(面包机版)的做法先加牛奶,然后糖,再是面粉,最后酵母,全都......
卡通刀切馒头系列之——胡萝卜小鸡
02-11刀切馒头做起来很方便,做好面团就切切切就好了,但我想,也许我可以把刀切馒头做的可爱些。让它简单,却又不失有趣。给大家带来不一样的刀切馒头~之前一直用的是果蔬粉,图方便,其实我的很多菜谱亲们想要也可以自己打蔬菜汁等......
卡通刀切馒头系列之——可可布朗熊
02-11用料用料1:~中筋面粉100g牛奶56g细砂糖10g酵母1g用料2:~可食用竹炭粉少量可可粉少量卡通刀切馒头系列之——可可布朗熊的做法将用料1所有材料揉团揉光滑。取一点点加竹炭粉,做黑色面团。留一点白色面团,其他的加可可粉揉......
桂花刀切
12-19比起饺子包子馅饼类的,我还是更喜欢做做发糕和馒头,方便呗~基础的刀切馒头里加点儿桂花糖浆,简单又干净。桂花这种闻起来甜腻腻吃起来清甜的辅料深得朕的青睐,混合着小麦的发酵味儿...朴质的烟火人间气息啊用料椰子汁少于......
「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油
03-14用料酵母3克黑麦高筋面粉100g低筋面粉100g水100g~130g「基础黑麦刀切馒头」纯素|无糖无油的做法将酵母溶解于水中(可加少量蔗糖增加酵母活性),将水倒入面粉中,用筷子搅拌成絮状转移面团至桌面,揉擦面团至表面光滑。(一手......
美善品南瓜刀切馒头
01-12喜欢与南瓜一切有关的东西。金灿灿的颜色给人带来丰收的喜悦。以前总听人说起小美,也总带着不屑为奇的眼光瞧着滔滔不绝介绍小美的人,不相信有着如此神奇的功能。买入小美,也是因为一次偶然的机会群里的烘友晒着俩台小美......
【刀切紫薯馒头】(简单快速一次发酵法)
03-09非常喜欢紫薯做的食物,不仅颜色诱人,味道也很可口,今天做了紫薯馒头,喜欢紫薯的可以试试哦~用料紫薯125克面粉250克酵母3克水85克(按面团干湿度调整)细砂糖20克(甜度可自己调整)油5克盐1克【刀切紫薯馒头】(简单快速一次发酵法)......
辅食:好看又好吃的南瓜刀切馒头
04-16小小辅食日记#馒头很简单但是很多人做起来馒头跟月球表面一样。手揉很吃力你揉不到位当然就坑坑洼洼啦!今天我用厨师机来帮忙,我这次做了600g的面粉,你可以减半做。真的省力很多,一次做很多放冰箱冷冻随吃随取。给孩子当......
奶香小馒头(一次性发酵刀切馒头)
02-23如果大家觉得二次揉面二次发酵的大馒头做起来麻烦,不妨试试这个奶香小馒头,一次性发酵,一次揉面,而且不用揉成光滑的馒头,用刀切省去了不少的麻烦。这款奶香小馒头做的时候用水代替牛奶,加点白糖,吃起来一股奶香味,香甜可口,一......
柏翠PE8500试机第三次:刀切馒头
10-26和面和发酵用料普通面粉200温水100酵母3糖适量柏翠PE8500试机第三次:刀切馒头的做法酵母放温水调匀,静止十分钟,到入面包机,再加面粉,糖,然后按键,生和面键,中间加入适量水和干面粉,这要看面团吸水性而定发酵后,拿出排气,整形,放......
面包机版刀切馒头
03-16用料中筋面粉(250+50)300克酵母3克水90克白砂糖20~30克奶粉10克鸡蛋1个盐(可不加)1克馒头改良剂(可不加)1克黄油(可用植物油替)15克面包机版刀切馒头的做法将上述所有材料称量好,先将奶粉倒入量好的温水中化开,再将白糖......
美食教程:南瓜刀切馒头做法,简单又好吃
12-29松软香甜的黑米刀切馒头
01-30给宝宝做的馒头,记录一下,所有材料都是随意放的,但是只要照着步骤做都会成功,不用非得精确到几克,每一步的状态都拍的清清楚楚,有问题的欢迎留言用料中筋面粉适量酵母3~5克(看面团大小)水适量黑米适量白糖一小勺温水适量大米......
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红豆刀切馒头
02-16一斤面、二两红豆、糖加的不多,微甜……比豆沙包清淡,不腻,操作起来也非常简单快捷,不用糗豆馅儿、不用一个个包包子。相比前一段很流行的红豆卷,也是即简单又好看。说实话,那种红豆卷,看了一眼就赶快把目光移开,密恐啊……看......
香菇玉米芹菜蟹肉羹 奶香黑芝麻刀切馒头
03-30今日早餐:香菇玉米芹菜蟹肉羹奶香黑芝麻刀切馒头、炸红薯条、麦片香蕉娃们今年刚上一年级,最近开始进入期末复习阶段,做作业做到很晚,这才是个开始,以后压力是不是就越来越大。想想以前小时候,妈妈似乎也没怎么操心我的学习......
刀切玉米馒头
11-29写这个是当做备忘录滴,已经试过多次,基本上每次效果都差不离用料面粉260g水或者牛奶150ml糖30g盐3g酵母3g玉米粉40g刀切玉米馒头的做法以上按水或牛奶,酵母,面粉和玉米粉,糖,盐顺序放入和面盆,和成面团,以盆光手光为标准和成......
软绵绵刀切馒头
02-04方子中的水量只是参考值,不同品牌的面粉吸水量不同,水量需酌情添加用料中筋面粉600克细砂糖20克鲜酵母10克水300-310克猪油(可不放)8克软绵绵刀切馒头的做法面团揉到位以后擀成长方形折叠或者卷起成一个长条切成均匀的小......
一口一个的刀切夹心牛奶小小馒头(一次性发酵)
01-19每次在外面买包子馒头,这个都是娃必买的,昨天用炒菜剩下的一点胡萝卜打成汁做双色刀切馒头剩了点面,再加上做月饼剩下的黑芝麻馅做了几个黑芝麻馅的刀切小小馒头,出锅后被两娃两分钟干掉,还留着一个舍不得吃,然后我告诉她,吃......
[早餐]南瓜双色刀切馒头
01-05娃不吃蔬菜,各种果蔬馒头就成了我的家常,做成双色的是因为刚好可以综合下果蔬的原味,小朋友更容易接受些。这里以南瓜为例。用料南瓜面团中筋面粉300克蒸熟的南瓜200克酵母4克白糖30克白面团中筋面粉300克酵母3克白糖30......
红枣馒头(刀切)
04-20孩子喜欢吃枣,试试用它做馒头。也没查过别人怎么做,自己瞎折腾,嗯很成功很好吃。很久以前做时拍的照片了。我回忆一下,敲出来大伙随便看看哈。用料多用途小麦麦芯粉2碗(小)水1碗(小)酵母2.5克大枣4颗可以用奶代水哈红枣馒头(刀......
紫薯南瓜系列之刀切馒头
08-30朋友送了50斤面粉,说是给我做蛋糕面包用。人家如此盛情,咱也不忍泼冷水,欣然接受!既然蛋糕面包做不了,那就可劲折腾面点吧。我大中华面点博大精深,只有想不到,没有做不到的。想来消耗这些面粉还是极快的,待我回头再拿这些包子......