俄式土豆饼

网上大多数土豆饼都是熟土豆做的，这个是在白俄罗斯留学时房东做过的，后来做给儿子吃，他很喜欢，经常会让我给他做

用料  

俄式土豆饼的做法  

1. 土豆切块打成泥

2. 加入洋葱块绞成碎末

3. 加入绞好的肉馅，如果自己绞肉，则最先绞肉，然后放土豆

4. 搅拌均匀，此时水分较多，加入适量淀粉或面粉和调料，也搅打均匀，面粉不能加太多，否则口感不好

5. 取一小勺放平底锅，用勺子摊平

6. 煎至两面金黄

7. 取出装盘

小贴士

土豆洋葱和肉的比例没有严格限制，多点少点都没什么