松软香酥发面饼

我特爱捯饬面食，夏天来临经常做各种烙饼给家人，特别是配上馄饨那就更好吃了！换换口味，心情好！更健康！😄

用料  

松软香酥发面饼的做法  

1. 热油倒入面粉中加适量盐搅拌均匀放凉。

2. 将牛奶，酵母，鸡蛋，温水合入面中，搅拌揉成光华面团，待发酵直两倍大。（面团比蒸馒头的面要软一些）

3. 取出放案板分成两块揉面，擀成1公分后，30公分见方块，刷上油酥，撒适量椒盐，从一边开始卷成卷，切成6块，两头封口，略抻一下，然后对折，轻轻擀成10公分大的饼，刷上蛋液撒让芝麻，二次醒发。

4. 电饼铛预热，滴几滴油，放入醒发好的饼胚，几分钟松软香酥的发面饼出锅了，老人孩子都爱吃！👏👏👏

小贴士

说着觉得很啰嗦是吧，做起来就没有那么复杂了。