松软空心发面饼

松软的发面饼，做成空心的，夹上酱牛肉真真是极好的～

用料  

松软空心发面饼的做法  

1. 发面的过程不细说了，就简单说一下：面粉+酵母粉搅匀，加水揉成面团(比例见上面的用料表)。密封发酵至两倍大小。🌹加个链接，这个菜谱里有比较详细的发面方法：
   取出揉均匀后再松弛10分钟。然后擀成薄片，抹上一层油，撒上椒盐。🌹 椒盐的链接：_title_a

2. 卷起来

3. 分切成10个小段，每段都捏上开口后按遍。(如图)

4. 取一个擀开，抹一点油

5. 像包包子一样捏起来

6. 封口

7. 按扁

8. 擀成饼

9. 烙熟
   不会烙的可参考我的菜谱：发面牛舌饼。附上链接：

10. 松软的空心发面饼，夹肉夹菜特别方便适合。