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花生酱黑糖酥饼

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 6.64K 次
花生酱黑糖酥饼的做法步骤图,怎么做好吃

也是小朋友可以吃的低糖版本。可以做40块左右。想要酥一点黄油就照这个量,想要硬一点就减黄油量到50

用料  

无盐黄油(总统) 55克
鸡蛋蛋清 20克
淡奶油(总统) 5克
妈妈农场花生酱(无盐粗粒) 55克
先卓黑糖糖浆 7克
中筋面粉 120克
灿享艺黑糖粉(过滤后) 20克
小苏打 1.5克

花生酱黑糖酥饼的做法  

  1. 黄油软化+蛋清打泡

    花生酱黑糖酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 加入其他所有料混合。擀成4MM左右薄片后用饼干模具做好造型。
    注: 1. 粉类过筛后再混合
         2. 黑糖克数是过筛后的克数
         3. 黑糖浆不加也行,黑糖克数加到25克,淡奶油量适当加一点

    花生酱黑糖酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 烤箱预热到180℃,烤12分钟(每个烤箱不同温度时间可自行稍做调整)

    花生酱黑糖酥饼的做法步骤图,怎么做好吃 第4张

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