黑糖花生酱小酥饼
最近爱上了花生酱,而我又超喜欢黑糖,所以这款黑糖花生酱小酥饼让我不得不爱!丫丫小朋友目前的最爱也是它!
用料
黄油 | 100克 |
花生酱 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑糖 | 50克 |
中筋面粉 | 180克 |
黑糖花生酱小酥饼的做法
等待黄油软化的时间里先把黑糖块弄成碎沫。(我喜欢里面有黑糖颗粒的口感,所以没有碾的很细,如果不喜欢黑糖颗粒也可以用研磨机磨成粉再做!)
软化的黄油用手动打蛋器搅至顺滑。
加入黑糖沫
搅拌均匀。
再加入花生酱。(我买的是无添加的无盐原味花生酱!)
混合均匀。
加入鸡蛋搅拌均匀。
加入面粉,用拌刀混合均匀。
戴上一次性手套轻轻揉捏成团。
然后分成10~12克一个的小剂子,搓圆。
轻轻按压成小饼状,烤箱预热,180度烤约12~15分钟,期间注意观察颜色,不要烤糊了!
烤出来的黑糖花生酱小酥饼咬一口,香、酥,还能吃到黑糖颗粒,满足!