松软无油南瓜发面饼

上午去拔牙，伴随我近三十年的坏牙，反反复复治疗，终于在今天画上了句号。很复杂的拔牙，药醒后痛到头晕，喝粥，哪里能满足空虚了一天的胃。硬的肯定吃不了，家里有南瓜，尝试一下发面饼吧。
第一次艰难的拔牙，第一次尝试发面饼。

用料  

松软无油南瓜发面饼的做法  

1. 南瓜切块蒸熟晾凉，会有一点水，无碍，就不用额外再加水了

2. 所有材料一起揉成光滑的面团。像耳垂的柔软度，可能会有一点粘手，少量手粉备用。中式包点的特点之一，没有绝对多少克，看感觉就好了。

3. 发酵至两倍大，分成几个面团，我分了7份。揉圆，稍微按扁。

4. 平底不粘锅里面醒发20分钟，开小火，两圈火最小的状态。四分钟左右翻面，再来三分钟。出锅！

5. 金黄飘香，淡淡的甜，够松软。本来想掰一个看看熟没熟，一不留神全下肚了。
   有时候小幸福就这么简单，简单的食材，简单的制作，简单的满足

小贴士

1.面团稍软一点。
2.成型之后要醒发半小时左右，晚上太晚，我只醒了20分钟。
3.我用的是普通南瓜，蒸完很软很多水那种，所以没有用搅拌机也没有额外加水。
4.想发的更快可以再加1克干酵母。