董太的私房菜--韭菜火腿炒鸡蛋

韭菜适合在春天多吃。

用料  

董太的私房菜--韭菜火腿炒鸡蛋的做法  

1. 将韭菜摘好，然后洗净，沥水。

2. 然后将韭菜切成段儿。

3. 将火腿切成段儿，鸡蛋打入碗中加入少量水。

4. 将鸡蛋炒熟放在一边，然后在油锅中继续放入火腿肠翻炒，然后加入韭菜。

5. 待韭菜变色之后加入炒熟的鸡蛋，加入盐炒匀。