苹果玫瑰塔

一朵花的仪式感
永远不会过时
白色情人节快乐

用料  

苹果玫瑰塔的做法  

1. 挤半个柠檬汁

2. 加入200克热水和一半的柠檬汁 再放入去皮的苹果丁 煮至苹果变软

3. 用手持式料理机搅拌成泥

4. 1个苹果切成薄片

5. 锅中加入水和另一半柠檬汁 将苹果片焯2分钟至软化

6. 准备一块酥皮表面撒面粉
   擀成1毫米厚
   25厘米 x 5厘米大小

7. 先涂上苹果馅 再将苹果片放入相互重叠 将面团卷成玫瑰形状

8. 在模具上黄油 放入模具中

9. 190摄氏度烤20分钟

10. 完成

小贴士

如果没有酥皮可用手抓饼代替