黄澄澄的美味南瓜披萨

忙碌的一周！！做饭的时间几乎没有，趁着今天周末，好好做一顿饭来慰劳自己~南瓜和面成皮，中间还夹着南瓜泥的美味南瓜披萨，既好看又有营养哦😊

用料  

黄澄澄的美味南瓜披萨的做法  

1. 南瓜切小块蒸熟压成泥状，取一些加入事先混好盐、干酵母的高筋面粉中，揉成光滑面团，发酵到比原型大1.5倍即可

2. 面团擀成圆形，嫌麻烦不想洗盘子的可以在披萨盘（8寸）里放一层锡纸，刷上一层橄榄油，再把面饼平铺在内

3. 若觉得发酵未够，可放入烤箱发酵功能，100度左右，5分钟，底下要放上一碗水，有蒸汽面团才不会干，但第1步面团发得好的话这步可省略

4. 用叉子在面饼上叉些小孔排气

5. 想要拉丝够，可以在面饼底先放一些芝士

6. 刚才和面剩下的南瓜泥加入盐、黑胡椒粉混合，平铺在面饼上

7. 洋葱丁、热狗丁稍微炒一下（嫌麻烦的可以单用橄榄油混合，但没有炒过的香），铺在南瓜泥上

8. 撒上满满的芝士，烤箱预热，200度，上下火，15分钟左右

9. 有点像南瓜派，但口感咸鲜，又有披萨独特的芝士香和脆口饼底的南瓜披萨就大功告成咯😍

小贴士

嫌麻烦的话，面饼可用白面底，南瓜切薄片平铺在面饼底上即可~