芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心
今儿有点初夏的味道，又赶巧芒果上市，正适合做这个我向往已久的甜点
用料
| 水磨糯米粉 | 150克 |
| 玉米淀粉 | 40克 |
| 椰子粉 | 20克 |
| 色拉油 | 25克 |
| 牛奶 | 250克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 芒果 | 2个 |
| 椰蓉 | 适量 |
芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法
准备所有食材并称重
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第2张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第2张")
糯米粉、玉米淀粉、椰子粉、白砂糖混合
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第3张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第3张")
加入色拉油、牛奶
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第4张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第4张")
搅拌至无颗粒状
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第5张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第5张")
大火烧开后，蒸锅蒸20分钟左右，期间用筷子搅拌几次
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第6张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第6张")
蒸好的糯米粉如图，放凉后就可以开始包了
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第7张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第7张")
蒸糯米的时候，正好可以将芒果切粒
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第8张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第8张")
带上一次性手套（直接用手的话，会太粘），取适量糯米团，压成圆形，包裹住芒果粒
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第9张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第9张")
用右手虎口帮助收口
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第10张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第10张")
包成圆形
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第11张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第11张")
用勺子裹上椰蓉
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第12张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第12张")
完成
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第13张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第13张")
水果味的糯米糍，放入冰箱冷藏，可存放1-2天
![芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第14张]( "芒果糯米糍——它有着黄澄澄的内心的做法步骤图 第14张")
小贴士
包裹面团的时候，一定要带上一次性手套，不然会太粘
