温暖喝醉嘴巴的炼乳吐司边
粗粒糖的摩挲感,炼乳的甜香,和混合鸡蛋液炙烤完的面包的芳香,你会恍然走进奶油裹挟的麦田,金色的麦浪在太阳的照射下散发出谷物的清香,沉着,而又温暖,原来除却卤味和辣菜,甜食下酒,也如此可爱。
(以上描述与体验仅供参考)
用料
鸡蛋 | 1只 |
炼乳 | 10g(按口味酌量增减) |
粗粒糖 | 15g(用作沾料,酌量增减) |
吐司边 | 大约5片量 |
香草精 | 一丢丢(不要也行) |
温暖喝醉嘴巴的炼乳吐司边的做法
首先,混合鸡蛋液与炼乳,使用硅胶刷(如果没有,用平一些的勺子也可以)将其均匀地涂抹在吐司边上
然后,均匀地撒上白糖,或者将刷好的吐司条在倒了白糖的盘子里滚一圈。
抖掉多余的糖粒。小烤箱的话,150度十分钟,大烤箱请随机应变(捂脸逃走)
锵锵锵~出炉开动了
小贴士
1.如果没有现成的吐司边更好,也不用担心会浪费中间的面包瓤,如果是大家一起喝酒,可以用中间的面包瓤烤后夹烤肉吃,又多一道下酒菜!!!
2.面包不要烤得太焦,但也一定要烤到(颜色比金黄深一些),不然很容易除不尽鸡蛋的腥味。
3.没有烤箱用电饼铛或平底锅煎也可以的吧。。。火不要太大就行,慢慢烘,烘干水分。