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炼乳软吐司

推荐人: 来源: 佳肴吧 阅读: 1.47W 次
炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤

软妹子,做起来

用料  

高粉 300克
6克
奶粉 9克
蛋黄 15g
葡萄种 45g
酵母 3克
171克
炼乳 75g
黄油 21克

炼乳软吐司的做法  

  1. 除黄油外,所有材料混合

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第2张
  2. 打到手套膜,加黄油

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第3张
  3. 打到手套膜

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第4张
  4. 室温发酵60分钟

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第5张
  5. 翻面在醒发30分钟

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第6张
  6. 分割成3个150   一个178的面团,松弛30分钟

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第7张
  7. 擀成长条,翻过来卷起

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第8张
  8. 放入吐司模具醒发到9分满

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第9张
  9. 上下180   30分钟

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第10张
  10. 超级软

    炼乳软吐司的做法图解 炼乳软吐司的做法步骤 第11张

小贴士

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