可可爱爱肉松面包

用料  

可可爱爱肉松面包的做法  

1. 除了肉松，沙拉酱，蜂蜜。其他材料一起放入厨师机，成面团后在放黄油进去搅拌。发酵直一倍大。

2. 发好的面团分成16份，一份大概45克。

3. 放肉松沙拉酱包起来。

4. 褶皱像下，28×28的烤盘一排四个。

5. 我是放在烤箱里发酵的。温度45°，下面到个盘子，盘子里加入热水，面包盖上保鲜膜。中途水凉了要换热水。发酵大概用了35分钟。

6. 烤箱175°，30分钟。刚才发酵时用的水，不要拿出来，一起考十五分钟后在把装有水的盘子取出。同时盖上锡纸。最后五分钟再拿开锡纸上色。

7. 出炉，放五分钟刷上蜂蜜水。

8. 光泽度增加，更有食欲了。

9. 肉松和沙拉酱最佳cp。

小贴士

因为我是做给孩子吃的，前15分钟放有一盘水一起烤，有水蒸气，孩子吃了就不会太上火。每个人的烤箱不同，根据自己的经验调整时间，和上色状态噢。