可可爱爱猫爪小餐包
最近很少做烘培了，因为小宝有些咳嗽，心情就无比烦躁，什么东西都不愿折腾，这两天终于好了些，于是又做了起来，中间放了巧克力，让嘴巴更过瘾，造型也是萌到家里的小可爱们[偷笑R][偷笑R]
用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 黄油25 | 克 |
| 水180 | 克 |
| 酵母3 | 克 |
| 蜂蜜10 | 克 |
| 盐3 | 克 |
| 糖25 | 克 |
| 奶粉12 | 克 |
可可爱爱猫爪小餐包的做法
除黄油外所有材料揉出厚膜，再加入黄油揉出手套膜滚圆进行第一次醒发20分钟。
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第2张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第2张")
分割40克小剂子10个，再分36个4克小剂子，有一个爪爪不够球球了。
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第3张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第3张")
分好后进行二次醒发十分钟，十分钟后将40克大面团包入2－4块巧克力币，个人觉得2个足够4个有点腻。
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第4张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第4张")
最后将四个小圆球和一个大球组成猫爪形，整形完成进行最后一次发酵1小时左右，按压慢慢回弹即可。
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第5张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第5张")
预热@长帝 烤箱上下火180度，烤15－18分钟即可。![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第6张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第6张")
成品一
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第7张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第7张")
成品二
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第8张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第8张")
成品三
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第9张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第9张")
成品四
![可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第10张]( "可可爱爱猫爪小餐包的做法步骤图 第10张")
小贴士
这个造型萌翻家里的小可爱，嚷嚷着明天有好吃的啦[色色R][色色R]
水可以换奶，但要适量添加用量。
每个品牌吸水量不用自己视情况调整液体用量，面团刚开始混合完成略微有些粘手这个状态比较好
