可可爱爱南瓜小面包🎃

疫情不能出门也买不到好吃的面包，就自己现有的材料来做吧。
因为南瓜含水量不同所以牛奶用料也不同，这里的材料用量只写了一个大概，仅供参考。还要根据实际情况来决定用量。鸡蛋可以自主选择

用料  

可可爱爱南瓜小面包🎃的做法  

1. 南瓜洗净削皮，切成薄片，放锅里蒸熟，取出来放凉备用

2. 除黄油外 所有面团材料依次放入面包机，牛奶—南瓜泥—糖—盐—面粉—酵母粉.启动和面程序，29分钟后加入软化好的黄油。继续揉面10分钟后取出盖保鲜膜发酵。发酵时间准备内馅，将豆沙和南瓜滚圆备用。在准备细棉线，长度根据自己的面团决定，在食用油里浸一下取出，4跟一组，备用。

3. 面团取出挤压排气，均分成X等份，滚圆，盖保鲜膜室温醒发15分钟。取一个小面团用手掌压扁，擀成巴掌大圆饼，放上馅，包好捏紧收口，包好用手滚圆，收口向下放好，依次照样做好剩下几个。

4. 取4根棉线，十字交叉摆放，摆出一个米字，轻轻把面团放到米字中间交叉点，依次把每根棉线提起来，捏成一起打结，中间留一定距离，面团二次发酵会膨胀。所有面团系好后放入烤盘中，中间隔开距离，盖上保鲜膜进行二次发酵。

5. 发酵至1.5倍

6. 放入预热180度的烤箱，烤20分钟左右，中途注意观察，上色满意时可盖上锡纸，防止烤糊。

7. 南瓜小面包可以出炉了，剪掉捆绑的线抽出来，插上小木棍（我用的牙签）摆上小叶子🍃 可可爱爱的南瓜面瓜。

8. 准备了2种内陷，南瓜馅/豆沙馅，这个是南瓜馅的，个人觉得豆沙馅比较好吃。