咖喱牛肉芝士包（一次发酵法）

好久以前在逛某宝的时候，无意看到一个图片非常吸引我，这么长时间我经常想起，觉得不做了尝尝真的难解心头之痒啊🙈！一大早去菜场买了新鲜的食材就开工啦……打开的一霎那我就来了一大口过了瘾，🤣香浓的咖喱夹杂着鲜嫩的牛肉配着超多的芝士～你懂的😋不论视觉上还是口感都让我很满足，所以分享给大家，希望喜欢……记得关注给予鼓励哦……🙏

用料  

咖喱牛肉芝士包（一次发酵法）的做法  

1. 牛里脊切长片➕少许高度烈酒➕少许盐➕玉米淀粉少许抓1分钟后清洗几遍

2. 沥干水分➕黑椒粉➕糖➕生抽➕一小块咖喱块➕黑椒酱一小勺腌制20分钟以上，油锅入油倒入腌好牛肉翻炒一会➕水一小碗炒熟收汁

3. 收汁炒浓稠➕煮熟的豌豆玉米胡萝卜粒土豆粒拌匀备用！马苏里拉芝士切碎备用

4. 除黄油以外所有材料入厨师机3档揉成团改4档揉5分钟➕黄油继续揉，注意观察面团情况

5. 揉至出膜整圆形盖上保鲜膜醒10分钟

6. 排气擀成圆饼形，中间稍厚边缘稍薄摊开，撒上芝士碎（喜欢可以多放）

7. 再加入炒好的咖喱牛肉

8. 再撒上多多芝士碎

9. 像包包子一样收紧口，面团湿请可以撒点点手粉滚圆

10. 准备和面团差不多的碗，里面装入白芝麻

11. 手拿面团收口处朝手心，轻轻扣在碗里

12. 这样可以比较均匀的沾到芝麻

13. 轻轻放入8寸模具中

14. 盖上保鲜膜常温下醒发20分钟放入烤箱开发酵功能，里面放盆40度左右温热水继续发酵

15. 发酵到8～9分可以取出

16. 烤箱预热180度中下层！烤15分钟后下火转165度上火不变继续烤25分钟！

17. 烤面包的时候就觉得像看着小宝宝一样，小心翼翼的，一步不敢离开，带着兴奋激动忐忑的心情😂我是这样的

18. 出炉啦😋趁热食用哦！

19. 真的很香很好吃😋

20. 拉老长🙈看不到下面部分了

21. 接图下面部分🤣

小贴士

芝士越多越好吃😋哈！