一次性发酵香肠芝士软面包
用料
| 高筋面粉 | 220克 |
| 鸡蛋➕牛奶 | 共140克(新手120) |
| 细砂糖 | 10克（喜欢甜20） |
| 干酵母 | 4克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 馅料： | |
| 香肠 | 5根 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 安佳马苏里拉芝士 | 适量 |
| 甜椒粉（没有不放） | 适量 |
| 芝士粉（馅和表面） | 适量 |
| 色拉酱 | 适量 |
一次性发酵香肠芝士软面包的做法
先诱惑一下
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第2张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第2张")
面团所有材料除黄油外，全部放入锅中，混合30秒，揉面3分钟
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第3张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第3张")
加入黄油揉5分钟
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第4张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第4张")
轻松出膜
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第5张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第5张")
滚圆盖住松弛15分钟
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第6张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第6张")
香肠➕所有料混合均匀
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第7张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第7张")
面团湿度比较大，戴手套操作，用点手粉，擀四方形
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第8张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第8张")
对叠
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第9张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第9张")
继续对叠
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第10张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第10张")
封口捏起来
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第11张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第11张")
表面刷蛋液，滚芝士粉
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第12张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第12张")
摆放好，放入38度环境中发酵，湿度70%，我用了30分钟
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第13张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第13张")
发酵好的上下对比图大家参考，轻轻割刀，挤上色拉酱
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第14张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第14张")
烤箱提前预热180度，烤20～25分钟，上色满意盖锡纸
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第15张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第15张")
第二天早上吃，喷水烤5分钟即可享用
![一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第16张]( "一次性发酵香肠芝士软面包的做法步骤图 第16张")
