坚果巧克力面包
在新疆干果类的东西最诱人
而且还很健康
老少皆宜的口感
坚果进入烤箱后被烘烤的那股香味让人难忘
这次也是用了新入手的面包机
来制作这款坚果巧克力面包
用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 黄油 | 30g |
| 牛奶 | 20g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 核桃 | 15g |
| 可可粉 | 10g |
| 盐 | 3g |
| 酵母 | 4g |
| 糖 | 10g |
| 葡萄干 | 5g |
坚果巧克力面包的做法
除黄油意外的食材放入厨师机内，搅拌至无干粉成团状态，能拉出破洞似的薄膜
加入黄油继续搅拌至光滑能拉出手套膜![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将面团擀成长方形大小自己可以定
![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将巧克力融化
干果类切碎备用![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将巧克力涂抹在擀好的面皮上
![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
再撒上干果碎
平铺均匀，三分之一处不要抹
留出空位置，分三折折叠，封口
继续擀开，最后切割成自己喜欢的形状![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
继续低温发酵25分钟
送入烤箱15-20分，温度170-185度![坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "坚果巧克力面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
关于面包其实只要面团发酵的好
做什么都很OK
如果面团发酵不好
那就和馍馍的状态一样了
坚果类可以放入自己喜欢的，但是切记别放太多，不好包裹擀制噢
适量就可以啦
