一次发酵豆沙卷面包新手零失败

用料  

一次发酵豆沙卷面包新手零失败的做法  

1. 将所有的材料，除了橄榄油和豆沙，和在一起

2. 边到牛奶边用筷子搅拌成块状

3. 下手揉成面团

4. 分三次倒入橄榄油，揉进面里。

5. 最后揉成光滑的面团，醒5分钟。

6. 醒过的面团很软，再揉几下，分成六个剂子

7. 擀成长方形

8. 横向卷起来

9. 一个个卷好后，摆进烤盘，表面斜划几刀，喷点清水，撒点芝麻，醒发大概两三个小时，比之前大一倍后。烤箱180度预热10分钟。然后放进烤箱。

10. 我放在烤箱从底下数第二排，下火150度，上火170度。烤20分钟即可。

小贴士

发酵的时候耐心一点，很容易就成功了。