豆沙面包（一次发酵）
这款面包只需一次发酵，用时较短～
用料
| 蛋液 | 70克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 盐 | 3克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 黄油 | 30克 |
| 酵母 | 4克 |
| 高筋面粉 | 400克 |
| 豆沙 | 适量 |
豆沙面包（一次发酵）的做法
全蛋加牛奶和糖，拌匀～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第2张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第2张")
放入高粉～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第3张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第3张")
加入酵母～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第4张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第4张")
揉出粗膜后加入切碎的黄油和盐～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第5张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第5张")
揉出手套膜（面包成功的秘诀在这里哦～）
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第6张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第6张")
面团排气，分成均匀的小剂子～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第7张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第7张")
包入豆沙～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第8张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第8张")
用擀面杖擀成牛舌装，用刀在正面划几刀，最好不要划穿哦～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第9张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第9张")
卷起来，码在烤盘上～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第10张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第10张")
放入烤箱发酵，烤箱温度不可超过30℃，可以在烤箱里放一盆温水帮助发酵～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第11张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第11张")
发至两倍大就可以拿出来刷蛋液了～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第12张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第12张")
170℃烤20分钟左右，如果颜色过深了记得盖锡纸哦～
![豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第13张]( "豆沙面包（一次发酵）的做法步骤图 第13张")
小贴士
💗发酵的时间由温度决定，一般来说，夏天时间短，冬天时间长，一定要有耐心哦～
💗这款面包还可以包其他馅料，比如肉松，椰蓉都可以试试看哦～
