一次发酵 ~💯成功的豆沙小面包一次发酵性的小面包真是省时省力又好吃~
用料
一次发酵的豆沙小面包的做法
面包食材除黄油外放入厨师机揉出粗膜后加黄油
揉至出现手套膜
平均分为16份滚圆
豆沙也平均分为16份
将面团按扁擀成圆饼状,包入豆沙馅
放入烤盘,放入烤箱选择发酵功能(烤箱中放一杯温水),发酵至2倍大
表面涂一层蛋黄液撒一点黑芝麻
放入提前预热好的烤箱上,175度烤制25分钟,中途加盖锡纸,防止上色过深
松软的豆沙小面包烤好啦
满满的豆沙馅,小朋友很喜欢~
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