爆浆榴莲酥

用料  

爆浆榴莲酥的做法  

1. 榴莲尽量用很熟很熟的那种，榴莲肉就超级软烂了，只要用勺子刮下来再搅拌一下即可。里面可以加10g黄油一起搅拌，也可以不加黄油～

2. 将榴莲肉包在蛋挞皮中，像包饺子一样对折捏紧即可。但榴莲肉最好不要放太多，不然烤的时候会爆开

3. 表面刷上蛋黄液，再撒上黑芝麻，烤箱230度12分钟就可以啦！刷蛋液也可以，只是蛋黄液更好看一点

4. 刚出锅真的超级好吃，而且烤完其实榴莲的味道小了许多，可能不太接受榴莲的人也可以试试哦！